祖母的“立夏粥”  

作　　者：安安 

机构地区：[1]不详

出　　处：《新天地》2022年第5期47-47,共1页New Horizon

摘　　要：“柳绿花红又一春,芸溪水草岸边茵”,伴着枝头柳絮飞扬、榆钱绽放,立夏悄然而至。每逢这个节气到来,家乡的乡亲们都会喝一种“立夏粥”。我们全家人则会聚到一起,争食祖母熬制的“立夏粥”。住在乡下的祖母虽然上了年纪,但熬起“立夏粥”来却是一丝不苟、手脚麻利。也许是熬了多年的缘故吧,那粥做得十分地道,且具有浓厚的地域特色,吃起来总是让人垂涎三尺、回味无穷。祖母的“立夏粥”其实是一道“组合粥”,主料是有着温胃补中、益气止泻功效的糯米,辅料包括饭豆、豌豆、绿豆、香菇、苣荬菜、车前草、榆钱等数味。

关 键 词：苣荬菜 车前草 榆钱 祖母 地域特色 粥 

分 类 号：I26[文学—中国文学]