西红柿有助防止血栓形成  

作　　者：戴光强 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南（中老年健康）》2022年第6期16-16,共1页

摘　　要：日常饮食中的西红柿有助防止血栓形成。有研究发现,一份西红柿汁可使血液黏稠度下降70%(有抗血栓形成的功效),并且这种降血液黏稠度的作用可维持18小时;还有研究发现,西红柿籽周围的黄绿色胶状物,有降血小板凝集防血栓形成的作用,每四个西红柿中的胶状物质,就可将血小板活性降低72%。

关 键 词：西红柿 血液黏稠度 血小板凝集 胶状物质 血栓形成 日常饮食 黄绿色 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]