食用菌栽培技术课程“双螺旋上升”式课程思政教学模式探索  

作　　者：唐廷廷 周奕君 谢必武[1] 达海奎 黄莉[1] 

机构地区：[1]重庆三峡职业学院

出　　处：《中国食品》2022年第13期31-33,共3页China Food

基　　金：全国食品工业职业教育教学指导委员会2020年度教育教学改革与研究(SH400);2021年度重庆教育委员会科学技术研究计划项目(KJQN202103503)。

摘　　要：作为能使资源优势变为经济优势的白色农业,食用菌裁培具有极为广间的发展前景,从21世纪起我国食用菌产量就稳居全球第一,2019年总产值突破三千亿元,总产量达到3933.81万吨随着我国食用菌产值的提升,其行业规模也随之用菌的生产方式已开始从传统分散载培向基地化、工厂化、品牌化与科技化方向发展,由落后的农业化生产方式向先进的工业化生产方式迈进。

关 键 词：农业化 白色农业 食用菌产量 课程思政 双螺旋 资源优势 发展前景 生产方式 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]