不同饲养环境与方式对肉鸡生长及品质的影响  

作　　者：王云[1] 杨国祥[1] 岳宗宇 

机构地区：[1]遵义职业技术学院,贵州遵义563006

出　　处：《黑龙江粮食》2022年第5期35-37,共3页

基　　金：遵义市科技局、遵义职业技术学院联合资金项目(遵市科合支撑NS(2020)号)。

摘　　要：随着人们对食品健康关注度的不断提升,提升鸡肉品质成为肉鸡饲养的重要研究课题。肉鸡生长及品质会受到饲养环境以及饲养方式的影响,而环境中温度、湿度、规模都会影响肉鸡品质。通过采用现代化管理办法以及饲养办法,科学进行肉鸡养殖,能够有效突破以往肉鸡饲养的限制,提升肉鸡肌肉品质。本文从不同养殖环境与方式对肉鸡生产及品质的影响入手,对养殖环境中肉鸡肉质的主要影响因素进行研究,了解现代技术在肉鸡饲养中的应用,并对以品质驱动的肉鸡饲养策略进行探究。

关 键 词：饲养环境 肉鸡生长 鸡产品品质 现代养殖技术 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]