陶瓷餐具产品质量安全风险分析  

Quality and Safety Risk Analysis of Ceramic Tableware Products

作　　者：潘争光 杨静怡 何启 何东亚 叶展鹏 陈丰云 PAN Zheng-guang;YANG Jing-yi;HE Qi;HE Dong-ya;YE Zhan-peng;CHEN Feng-yun

机构地区：[1]湖北省产品质量监督检验研究院,武汉430061 [2]武汉市蔡甸区应急救援服务中心,武汉430100

出　　处：《中国检验检测》2022年第2期78-80,84,共4页China Inspection Body & Laboratory

摘　　要：陶瓷餐具作为常用的食品盛装容器,其产品质量状况直接关乎人们的健康安全。为全面掌握陶瓷餐具的产品质量安全状况,本文通过分析近年来国家监督抽查有关情况,结合陶瓷餐具现行产品标准体系,详细梳理了解陶瓷餐具的产品质量状况及潜在质量安全风险,深入分析了制约陶瓷餐具质量发展的关键因素,为陶瓷餐具行业的全面质量提升和健康发展提供对策和建议。

关 键 词：陶瓷餐具 容器 铅溶出量 镉溶出量 热稳定性 放射性 

分 类 号：N33[自然科学总论]