复合酶制剂对泌乳中后期奶水牛乳成分和产奶量的影响  

作　　者：卢瑛 韦科龙 李治培 潘玉红[1] 梁辛[1] 覃广胜[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院水牛研究所农业农村部(广西)水牛遗传繁育重点实验室,广西南宁530001

出　　处：《饲料研究》2022年第10期6-9,共4页Feed Research

基　　金：广西重点研发计划项目(项目编号:桂科AB16380151);广西水牛研究所基本科研业务费项目(项目编号:水牛基1905014)。

摘　　要：试验探讨将复合酶制剂对泌乳中后期奶水牛乳成分和产奶量的影响。选取体况良好且泌乳胎次、泌乳月、泌乳量基本一致的泌乳水牛36头,随机分为4组,每组9个重复,每个重复1头水牛。对照组奶水牛饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组在基础日粮中分别添加2、5、10 g/(头·d)复合酶制剂。试验期42 d。结果显示:试验组奶水牛的乳蛋白、乳非脂固形物、乳糖的含量及产奶量均与对照组差异不显著(P>0.05)。试验第42 d,试验Ⅱ组、Ⅲ组奶水牛乳脂肪及乳总固形物含量显著高于对照组(P<0.05),乳脂肪含量分别提高23.55%和25.26%,乳总固形物含量分别提高16.71%和17.44%。研究表明,奶水牛日粮中添加5~10 g复合酶制剂,能够在一定程度上改善水牛奶品质,减缓产奶中后期奶水牛产奶量下降的情况。

关 键 词：复合酶制剂 奶水牛 产奶量 乳成分 

分 类 号：S823[农业科学—畜牧学]