双皮奶成奶茶“新宠”  

作　　者：王名润 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2022年第7期52-54,共3页Food Industry

摘　　要：双皮奶是世界美食之都顺德颇具代表性的美食文化名片。90多年前,顺德人董孝华研制出香甜可口的双皮奶,随后创立民信品牌,经岁月沉淀成为广东老字号;90多年后,民信双皮奶第四代传承人--“90后”梁展对双皮奶进行“跨界演绎”,创新推出双皮奶奶茶--成为新一代年轻人味蕾上的“新宠”。

关 键 词：双皮奶 美食文化 世界美食之都 奶茶 90后 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]