高效液相色谱—电感耦合等离子体质谱联用技术测定富硒鸡蛋中5种硒形态  

作　　者：刘文政 周贻兵[1] 林野[1] 李磊[1] 杨绍群 吴玉田 

机构地区：[1]贵州省疾病预防控制中心,贵阳550004

出　　处：《微量元素与健康研究》2022年第4期49-51,共3页Studies of Trace Elements and Health

摘　　要：建立了一种富硒鸡蛋中5种不同形态硒化合物的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱的分析测定新方法。采用液相色谱柱分离富硒鸡蛋中的硒化合物,采用电感耦合等离子体质谱法测定其含量。试验以蛋白酶K溶液作为硒化合物的提取剂,超声时长40 min,采用10%柠檬酸溶液(10 mmol/L)作为流动相进行梯度洗脱,分析时长为15 min。线性相关系数均大于0.9990,加标回收率为90.6%-112.7%,相对标准偏差均小于10%,方法检出限为0.15-1.24μg/L。方法操作简单、耗时短、检出限低、灵敏度高、稳定性好、准确度高,该法能满足富硒鸡蛋中5种硒形态化合物的快速分离与准确测定的检测要求。

关 键 词：富硒鸡蛋 液相色谱—电感耦合等离子体质谱 形态分析 

分 类 号：O613.52[理学—无机化学]