不同养殖模式的奥尼罗非鱼肌肉质构比较及营养成分分析  

作　　者：罗雨萧 

机构地区：[1]广西水产科学研究院,广西南宁530021

出　　处：《科学养鱼》2022年第6期74-75,共2页Scientific Fish Farming

摘　　要：奥尼罗非鱼是奥利亚罗非鱼雄鱼和尼罗罗非鱼雌鱼的杂交品种,雄性率达93%以上,外形和母本极其相似,生长速度快,起捕率也高,是目前罗非鱼的主要养殖品种。一直以来,奥尼罗非鱼养殖以池塘模式为主,高产量的池塘养殖模式存在水质不稳定、鱼肉粗糙有腥味且养殖过程中易患病等问题,不仅带来经济损失,还导致环境恶化。随着我国近年来耕地保护政策以及水产养殖绿色发展的推进,稻渔生态种养作为一种有效的健康养殖模式,将具有共生互利的水产品种与水稻进行综合种养,能有效地提高产品品质.

关 键 词：耕地保护政策 奥尼罗非鱼 环境恶化 奥利亚罗非鱼 尼罗罗非鱼 水产养殖 健康养殖模式 生态种养 

分 类 号：S965.125[农业科学—水产养殖] TS254.7[农业科学—水产科学]