吃转太湖生物钟  

作　　者：陶煜 郑莉(插画) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2022年第7期128-129,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：湖州有多美?东北方太湖浩渺无边,西南方天目山苍翠葱郁,地处浙江、江苏、安徽三省交界处的湖州是一座典型的江南之城。元代文学家戴表元曾以“行遍江南清丽地,人生只合住湖州”实名点赞。湖州有多富?隋代开凿京杭大运河之后,“桑基鱼塘”这种循环农业模式就在湖州逐渐兴盛。到了唐代,养蚕制丝已成产业,明清时期湖州商帮到达巅峰,最.知名的莫过于南浔的“四象八牛七十二金狗”。家资白银千万两以上者是为“象”,五百万两以上不过千万两者是为“牛”,一百万两以上不达五百万两者是为“狗”。

关 键 词：循环农业模式 桑基鱼塘 京杭大运河 戴表元 生物钟 西南方 七十二 天目山 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]