几铲铲江湖菜的几下子  

作　　者：闫涛 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2022年第8期39-40,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：本来觉得“苍蝇馆子”这种叫法有点恶心,不符合饮食卫生的要求,但喝了一口“鸭屎香”单丛后,我又改变了看法。其实,我一直觉得苍蝇馆子里炒的菜很好吃。一种广为流传的说法是:每个人心中都有一个苍蝇馆子,而成都人有两个。这大概是成都人生活幸福指数比较高的原因吧。想起去年那个阳光灿烂的下午,成都诗人、美食家石光华老师带我们去吃了一家走进他内心深处的苍蝇馆子,馆子的名字也很草莽江湖--“几铲铲”。

关 键 词：饮食卫生 江湖菜 美食家 成都 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]