供给决定价格?——基于猪肉价格与猪肉供给关系研究  

作　　者：宋梦飞 蒋志辉[1] 吴秋屹 

机构地区：[1]塔里木大学经济与管理学院,新疆阿拉尔

出　　处：《畜牧产业》2022年第7期38-45,共8页ANIMAL AGRICULTURE

摘　　要：为了更清晰地识别我国猪肉价格与猪肉供求的互动关系,并为进一步优化我国猪肉市场供给提供参考依据,本文选取2018—2020年全国平均的统计数据,采用VAR模型对我国猪肉价格与猪肉供给进行了实证分析研究。研究结果表明,我国猪肉价格与猪肉供给之间存在长期稳定的均衡关系,猪肉价格和生猪屠宰量之间互为格兰杰因果关系,猪肉价格是推动猪肉供给的动力,且这种动力作用体现比较明显。因此,要推动生猪标准化规模养殖,加强动物防疫体系建设,加大政府的补贴力度和生猪保险的推广,以稳定我国猪肉价格。

关 键 词：猪肉价格 供求关系 VAR模型 

分 类 号：F323.7[经济管理—产业经济]