新时代大学生食品安全教育与思政教育融合发展研究  

作　　者：张龙翼 张鹏程 陈秋月 王林果 彭海川 钱琴 贾溅琳 张崟 

机构地区：[1]成都大学

出　　处：《中国食品》2022年第17期104-107,共4页China Food

摘　　要：食品是人们赖以生存的基本物质保障,食品行业也是我国的重要支柱产业,随着人们生活质量的提高,对食品安全的关注度越来越高。但是近年来,食品安全问题频发,包括“染色馒头”、外卖“黑作坊”以及“糖精枣”等。就连相对封闭的学校也时常被曝出食品安全问题,比如2021年,河南省封丘县发生“营养午餐致学生呕吐事件”;今年3月,天津市欣程达营养餐配送中心被曝存在严重的卫生问题……

关 键 词：食品安全 营养餐 支柱产业 思政教育 配送中心 食品行业 封丘县 黑作坊 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]