自己种菜,就绝对安全?  

作　　者：阮光锋 

机构地区：[1]科信食品与营养信息交流中心

出　　处：《健康养生》2022年第8期20-21,共2页

摘　　要：自己种菜,陶冶情操,不失为一种乐趣,但不会绝对保障饮食健康,对植物的不了解极有可能带来更大的风险。真相1:无法做到绝对不含农药和化肥。自己种菜可以控制农药和化肥的使用量,甚至可以不用农药和化肥。但是,农产品是否安全很大程度上都要看环境是否安全。在全球一体化的今天,在南极生活的动物体内都能检测到农药双对氯苯基三氯乙烷(DDT)残留。

关 键 词：三氯乙烷 饮食健康 农产品 全球一体化 绝对安全 农药 陶冶情操 化肥 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]