体外仿生胃肠道模型的开发与应用  

Development of Application of in vitro Bionic Gastrointestinal Models

作　　者：伍鹏 陈晓东 Wu Peng;Chen Xiaodong(School of Chemical and Environmental Engineering,Sochow Universiy,Suzhou 215123;Royal Society of New Zealand;Australian Academy of Technological Sciences and Engineering)

机构地区：[1]苏州大学材料与化学化工学部化工与环境工程学院,苏州215123 [2]新西兰皇家科学院 [3]澳大利亚工程院

出　　处：《科学》2022年第4期21-25,共5页Science

摘　　要：体外仿生胃肠道模型是模拟人或动物的胃肠道及其生理环境的装置,近年来被广泛应用于模拟食物营养成分的消化和吸收过程、功能性食品的功效性评估、口服药物制剂的体内溶出度预测、婴幼儿奶粉配方优化等领域。The in vitro bionic gastrointestinal model is a device that simulates human or animal gastrointestinal tract and its physiological environments,which has been widely used in food science and pharmaceutical industry.

关 键 词：胃肠道模型 开发 应用 消化 吸收 

分 类 号：R318[医药卫生—生物医学工程] TQ460.1[医药卫生—基础医学] TS218[化学工程—制药化工]