益生菌产业到底是不是智商税?  

作　　者：唐唯珂 

机构地区：[1]不详

出　　处：《科学大观园》2022年第17期20-23,共4页Grand Garden of Science

摘　　要：益生菌需要经过胃酸、胆汁等重重考验,才能“活着”到达大肠,发挥功效。所以我国乳酸菌标准明确规定,酸奶中益生菌的数量要达到每毫升100万个,才能确保有足够数量的活性菌株到达结肠。“饶议科学”公众号3天3次发文“炮轰”尹烨,指其有关生物的演讲有很多伪科学、视频错误连篇,以及是个哥本哈根大学的生物学水博士。“饶议科学”在7月26日发文指出,“尹烨推广的益生菌,就是假药。全中国现在推广的益生菌无一不是假药。肠道细菌研究很热门,但迄今没有拿出可以有效应用的产品”。

关 键 词：哥本哈根大学 益生菌 乳酸菌 肠道细菌 活性菌株 有效应用 伪科学 酸奶 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]