远离“催老剂”,健康又长寿  

出　　处：《科学之友》2022年第9期68-69,共2页Friend of Science Amateurs

摘　　要：每个人都希望老得慢一点,然而一些“催老剂”就藏在我们的饮食之中,无形中加快了各个脏器的衰老速度。肝脏“催老剂”:酒精乙醇是一种有机物,俗称酒精。乙醇的氧化代谢90%在肝脏中进行,在代谢过程中一旦产生的自由基过量,就会导致氧化应激状态。氧化应激是导致衰老的重要因素之一,因为它会损害脂肪组织、DNA和蛋白质,进而导致与年龄老化有关的疾病。长期酗酒很容易导致肝细胞受损,诱发各种肝脏疾病。

关 键 词：年龄老化 肝细胞受损 肝脏疾病 氧化应激状态 脂肪组织 氧化代谢 自由基 酒精 

分 类 号：R16[医药卫生—公共卫生与预防医学]