我国蜂蜜生产集中度及产区变化趋势分析  

作　　者：徐国钧 李勇 罗应国 张瑞 苏萍 李江红 林俊伟 吴致举 

机构地区：[1]福建农林大学动物科学学院/蜂学学院,福建福州350002 [2]宁夏固原市养蜂水产技术推广服务中心,宁夏固原756000

出　　处：《蜜蜂杂志》2022年第9期7-12,共6页Journal of Bee

基　　金：国家蜂产业技术体系建设专项经费(编号:CARS-44-KXJ18);宁夏重点研发项目(编号:2022BBF02037)。

摘　　要：采用CRn指数、赫芬达尔-赫希曼指数(HHI)以及资源禀赋系数分析法(EF)等理论模型,对我国各省(区、市)蜂蜜生产的集中度、资源禀赋优势进行实证分析,再结合我国蜂蜜生产主产区的变化趋势进行综合分析,结果表明:(1)我国蜂蜜生产的集中度越来越低。(2)浙江、河南和四川3省的资源禀赋优势较为显著(EF>2),但占全国的比重在下降;新疆、黑龙江、重庆、安徽、广西和云南等省份也具有较强的资源禀赋优势(EF>1),特别是新疆,2018年(EF=3.15)和2019年(EF=2.88),已经上升到了全国第1位。(3)2000~2011年,蜂蜜主产区由东部向中部转移;2011~2019年,蜂蜜主产区由中部向西部转移;现已形成东、中、西部“三足鼎立”的态势。因此,在稳定蜂蜜原产区基础上,应进一步推动新疆、黑龙江、吉林等具有比较优势的新兴蜂蜜产区的发展。

关 键 词：蜂蜜产业 行业集中度 HHI 资源禀赋、产区变化 

分 类 号：S89[农业科学—特种经济动物饲养] S-9[农业科学—畜牧兽医]