2021年青海省饮水型地方性氟、砷中毒病区粮食、果蔬中氟、砷含量测定  

Determiantion of fluorine and arsenic content in grain,vegetables and fruits in drinking water-borne endemic fluorosis and arsenism areas in Qinghai Province in 2021

作　　者：喇翠玲[1] 周昕[1] 蒲光兰[1] 李亚楠[1] 孟献亚[1] 张金梅 沈洪婷[1] 李生梅[1] 鲁青[1] 王明君 马静[1] 杨佩珍[1] 陈萍[1] 张强[1] 胡兰盛[1] La Cuiling;Zhou Xin;Pu Guanglan;Li Yanan;Meng Xianya;Zhang Jinmei;Shen Hongting;Li Shengmei;Lu Qing;Wang Mingjun;Ma Jing;Yang Peizhen;Chen Ping;Zhang Qiang;Hu Lansheng

机构地区：[1]青海省地方病预防控制所地方病科,西宁811602

出　　处：《中华地方病学杂志》2022年第8期675-676,共2页Chinese Journal of Endemiology

基　　金：青海省卫生健康委员会指导性计划课题(2021-wjzdx-105)。

摘　　要：地方性氟、砷中毒是由于机体在特定的地理条件下,长期暴露于高氟、高砷环境,通过饮水、空气或食物等途径,摄入过量氟、砷而引起的慢性全身性疾病[1]。青海省是饮水型地方性氟、砷中毒情况较严重的省份,病区分布广泛,患病人口较多。长期的现场调查结果显示,受病区水源、经费投入和环境条件等因素的限制,饮水型地方性氟、砷中毒病区在改水降氟除砷措施实施中,大多数病区仅对居民生活饮用水或人畜饮水进行了水源改换,而农田灌溉仍使用氟、砷含量超标的水源,可能存在人群通过农作物(粮食、果蔬等)摄入氟、砷过量的风险。本调查通过对青海省重点饮水型地方性氟、砷中毒病区粮食、果蔬中氟、砷含量进行检测,了解病区居民粮食、果蔬等膳食中的氟、砷摄入量,为持续控制和消除饮水型地方性氟、砷中毒提供参考。

关 键 词：水 粮食 蔬菜 氟 砷 测定 

分 类 号：R599.1[医药卫生—内科学]