低盐饮食怎么烹调?  

作　　者：杜国光 顾文霞 

机构地区：[1]北京大学医学部基础医学院

出　　处：《健康指南（中老年）》2022年第10期35-36,共2页

摘　　要：高盐饮食是引起高血压的主要危险因素之一。在高盐摄入时,人群的平均血压以及血压随年龄的增长幅度都会明显增高。据研究,如果饮食中氯化钠摄入量每天超过4g,发生高血压及其心血管并发症概率增大。相反,低于此水高血压的发病率明显减少。因此,世界卫生组织建议,正常人每人每天摄入的盐要少于5g。

关 键 词：平均血压 低盐饮食 心血管并发症 高盐饮食 高血压 主要危险因素 世界卫生组织 高盐摄入 

分 类 号：R54[医药卫生—心血管疾病]