冰菜室内水培技术  

作　　者：王宁 

机构地区：[1]石家庄市农业技术推广中心

出　　处：《河北农业》2022年第8期71-72,共2页Hebei Agriculture

摘　　要：冰菜又名冰叶日中花,是番杏科日中花属一年生草本植物,其特点是在叶面和茎上着生大量泡状细胞,里边填充有液体,在太阳照射下反射光线就像冰晶,因此而得名。它原产于非洲,是一种新兴珍贵蔬菜,含有多种多羟基化合物(松醇、芒柄醇和肌醇)、黄酮类化合物及天然植物盐、钙、钾等微量元素,营养价值较高,不仅如此,在许多国家,冰菜还被作为提供天然维生素的化妆品原料等。

关 键 词：番杏科 水培技术 冰菜 多羟基化合物 天然维生素 化妆品原料 反射光线 太阳照射 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学]