生物法制备烟酸关键技术研究  

作　　者：张群 

机构地区：[1]江南大学图书馆

出　　处：《食品与生物技术学报》2022年第9期112-112,共1页Journal of Food Science and Biotechnology

摘　　要：烟酸又称尼古丁酸、维生素B3、吡啶-3-甲酸,是维持人体生理机能所必需的维生素,在医药、化工、食品领域具有广阔的市场前景。目前烟酸的合成主要为化学合成和生物合成两种。化学合成法是目前市场上所采用的主要生产手段,但环境污染严重、能耗高、产能偏低、产业技术先进性严重不足、在国际市场上缺乏竞争力,而且产量无法满足市场需求。生物催化合成法是近年来快速发展的可替代性颠覆技术,具有环境友好、生产成本低等优势。江南大学、浙江工业大学等对生物法制备烟酸关键技术进行了深入研究,开展了高产菌株选育、高表达菌株构建及分子改造等工作,实现了高底物浓度生物转化工艺的构建与放大优化等。如中国专利CN201710580770.1涉及一种腈水解酶组成型表达体系的构建及其在烟酸合成中的应用,所述的腈水解酶组成型表达载体是通过在pET-3b质粒导入恶臭假单胞菌Pseudomonas putida腈水解酶基因编码序列构建而成,得到重组质粒pET-3b-NIT,转化至E.coli BL21(DE3)中得到无需进行体外诱导的组成型重组腈水解酶表达菌株,命名为大肠埃希氏菌Escherichia coli NIT-1,现保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心,保藏编号为CGMCC No.14254。

关 键 词：人体生理机能 技术先进性 维生素B3 尼古丁酸 化学合成法 可替代性 环境污染 环境友好 

分 类 号：O629.4[理学—有机化学]