荸荠种杨梅产后保鲜运输技术研究  

Study on Technique for Post-harvest Preservation of Biqi Red Bayberry

作　　者：孙红红 戚军洋 柴春燕[3] SUN Honghong;QI Junyang;CHAI Chunyan

机构地区：[1]浙江省慈溪市匡堰镇农业服务中心,浙江慈溪315333 [2]浙江省慈溪市戚源杨梅专业合作社,浙江慈溪315333 [3]浙江省慈溪市林特技术推广中心,浙江慈溪315300

出　　处：《中国南方果树》2022年第5期83-85,90,共4页South China Fruits

基　　金：浙江省慈溪市农业科技项目(CN201911)资助。

摘　　要：为探索荸荠种杨梅产后保鲜运输应用技术,试验比较不同类型冷藏库、冷冻库,不同预冷时长,不同包装,模拟快递不同运输时长处理对荸荠种杨梅的保鲜效果。结果表明,风冷型冷藏库和管冷型冷藏库可用于荸荠种杨梅预冷,冷库适宜温度1~3℃,风冷型冷藏库预冷时间至少2 h,控制在4 h左右,不建议预冷过夜;管冷型冷藏库(包括临时租用的移动冷库)预冷时间至少4 h,确保杨梅充分预冷;冷冻库不适合预冷杨梅。杨梅快递保鲜包装建议从内到外依次为PP塑料镂空托盘、塑封袋真空包装、冰袋、保温袋、泡沫箱、外箱,外箱外的热封膜若无特殊需求不建议使用。

关 键 词：荸荠种杨梅 风冷型冷藏库 预冷时长 好果率 快递包装 

分 类 号：S667.6[农业科学—果树学]