诏安青蟹  

作　　者：林卫辉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《川菜》2022年第10期62-66,共5页Chuan Cuisine

摘　　要：一,复杂的青蟹家族我们平时所说的青蟹,其实有4个不同品种,分别是个体最大的锯缘青蟹、酷爱挖洞的拟穴青蟹,大螯是紫色的紫螯青蟹和身体呈橄榄绿色、大螯呈橙红色的榄绿青蟹。这其中,锯缘青蟹与拟穴青蟹比较难分清楚。

关 键 词：拟穴青蟹 锯缘青蟹 橄榄绿色 

分 类 号：I26[文学—中国文学]