优质轻简高效生产技术(十) 葱蒜类蔬菜集约化育苗技术规程  

作　　者：尚庆茂[1] 张伟丽 

机构地区：[1]中国农业科学院蔬菜花卉研究所,农业农村部园艺作物生物学与种质创制重点实验室,北京100081 [2]山东伟丽种苗有限公司,山东济南250212

出　　处：《中国蔬菜》2022年第10期109-114,共6页China Vegetables

基　　金：国家重点研发计划资助项目(2020YFD1000300);三亚中国农业科学院国家南繁研究院南繁专项(2022);国家大宗蔬菜技术体系项目(CARS-23-B10);山东省重点研发计划项目(LJNY202106);海南省重大科技计划项目(ZDKJ2021005)。

摘　　要：近年来,葱蒜类蔬菜集约化育苗取得显著进展。本文介绍了葱蒜类蔬菜集约化育苗技术要点,并针对葱蒜类蔬菜苗期根系生长发育慢、根量小等问题,提出了相应促根措施。葱蒜类蔬菜是百合科(Liliaceae)葱属(Allium)中以嫩叶、假茎、鳞茎、花薹为食用器官的草本植物,包括大蒜(A.sativum L.)、葱(A.fistulosum L.)、韭菜(A.tuberosum Rottl.ex Spr.)、洋葱(A.cepa L.)、韭葱(A.porrum L.)、细香葱(A.schoenoprasum L.)、胡葱(A.ascalonicum L.)和薤(A.chinensis G.Don),多具辛辣味,有杀菌消炎、增进食欲的作用.

关 键 词：葱蒜类蔬菜 根系生长发育 育苗技术要点 集约化育苗 食用器官 假茎 花薹 杀菌消炎 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]