白关丝瓜  

作　　者：钟桂平 胡新军[2] 

机构地区：[1]株洲市芦淞区农业农村局,412000 [2]湖南省农业科学院蔬菜研究所,410125

出　　处：《湖南农业》2022年第10期32-32,共1页

摘　　要：1.地域范围同白关丝瓜地域保护范围涵盖芦淞区白关镇的白关社区、白关村、沙堤村等20个行政村(社区),总保护面积2000公项。2.品质特征白关丝瓜果实呈短圆筒形,果长约22厘米、果宽约6.5厘米,单果重400~600克,果皮白绿色,表面油亮光滑,肉质紧实,较耐储运,烹饪后嫩白如玉,汤汁清鲜,口感细腻、香甜,粗纤维含量仅为其他丝瓜的50%。

关 键 词：公项 丝瓜 粗纤维含量 单果重 品质特征 芦淞区 地域范围 耐储运 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]