吉林省芦笋发展现状及开发利用前景分析  

作　　者：李哲[1] 李彩华 李玉环[2] 朱国民[2] 李雪[2] 张海涛 王研 郑毅[1] 

机构地区：[1]吉林省农业科学院经济植物研究所,公主岭市136105 [2]吉林省农业科学院,公主岭市136105 [3]梨树县园艺特产管理站,四平市136500

出　　处：《吉林蔬菜》2022年第4期105-106,共2页

基　　金：吉林省科技厅重点项目“绿芦笋亲本快繁体系建立与新品(种)系选育”,项目编号:20210202091NC。

摘　　要：介绍芦笋起源与栽培历史及芦笋食药用价值,全面分析芦笋生产及市场现状,认为芦笋发展前景广阔。芦笋一、二、三产都有,产业链相对较长,既能鲜食,又能生产深加工产品,开发利用空间较大,种植芦笋经济效益良好,是一个朝阳产业。

关 键 词：芦笋发展 开发利用 前景 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]