标准化在指导临期食品管理中的应用  

Application of Standardization in Guiding Advent Food Management

作　　者：宋莹 

机构地区：[1]黑龙江省标准化研究院,黑龙江哈尔滨150036

出　　处：《商展经济》2022年第21期80-83,共4页Trade Fair Economy

摘　　要：食品安全关系到人民群众的健康,已经引起有关方面的关注。实行临期食品安全风险管理,是保证消费者生命健康、社会安定、推动食品工业可持续发展的关键。近几年,随着我国食品安全意识逐步增强,我国的食品安全监管水平也随之提高。基于此,本文首先分析了临期及过期食品管理中存在的问题,随后讨论了标准化在指导临期食品管理中的应用和意义,以期促进临期食品管理的标准化。

关 键 词：临期食品 标准化 食品管理体系 安全、节粮减损 

分 类 号：F768.2[经济管理—产业经济]