避雨栽培独龙蔓扇形不同高度结果部位对威代尔葡萄果实品质的影响  

Effect of Dulong vine fan-shaped fruiting parts with different heights on the fruit quality of ’Vidal’ grape under rain-proof cultivation

作　　者：王明洁[1] 鲁会玲 肖丽珍[1] 杨瑞华[1] 梁文卫[2] 胡禧熙[3] 唐克 WANG Mingjie;LU Huiling;XIAO Lizhen;YANG Ruihua;LIANG Wenwei;HU Xixi;TANG Ke

机构地区：[1]黑龙江省农业科学院园艺分院,哈尔滨150000 [2]黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所 [3]黑龙江省农业科学院大庆分院 [4]黑龙江省农业科学院乡村振兴科技研究所

出　　处：《中国果树》2022年第9期42-45,50,共5页China Fruits

基　　金：财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS-29-9);黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(HNK2019CX11)。

摘　　要：以酿酒葡萄品种威代尔为试材,分析了避雨栽培条件下,采用独龙蔓扇形整形方式距离地面不同高度结果部位果穗性状、果粒性状及果实品质的差异。结果表明:在果穗性状及果粒性状方面,威代尔的单穗重、果穗纵径、果穗横径、单粒重、果粒纵径、果粒横径均随独龙蔓扇形结果部位的升高呈增加趋势,其中,距离地面80~120 cm的结果部位明显优于40~80、0~40 cm的结果部位。在果实品质方面,威代尔的可溶性固形物含量、固酸比均随独龙蔓扇形结果部位的升高呈增加趋势,其中,80~120、40~80 cm结果部位明显优于0~40 cm;距离地面40~80 cm结果部位的总酸、总酚及单宁含量均最高,80~120 cm结果部位的总酚及单宁含量次之。综上,在保证树体结果部位果实品质的前提下,建议可以适当提高结果部位,以保证生产葡萄酒的质量。

关 键 词：威代尔 避雨栽培 不同高度 结果部位 果实品质 

分 类 号：S663.1[农业科学—果树学]