发酵饲料对家禽的影响作用与发展趋势  

The influence effect and development trend of fermented feed on poultry

作　　者：张艳 冯万宇 郭文凯 薛沾枚 刘雪松 张备 吴宪 ZHANG Yan;FENG Wanyu;GUO Wenkai

机构地区：[1]黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院,黑龙江齐齐哈尔161005

出　　处：《中国禽业导刊》2022年第11期17-18,共2页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：发酵饲料是当今动物营养研究的热点。发酵饲料具有如下功能作用:一是饲料通过发酵处理可以使其更易被消化吸收,改善饲料的营养价值水平;二是发酵饲料中含有大量的益生菌群,通过占位优势可抑制有害菌的生长,从而维持家禽肠道内微生态的平衡;三是发酵饲料具有特殊的酸香气味,可以改善饲料的适口性,促进家禽采食;四是饲料发酵过程可以降解饲料原料中所存在的毒素,进而提高饲料的安全性;五是发酵过程中会产生一些未知生长因子,可提高家禽的免疫力,促进家禽生长。近些年来,随着现代畜牧业机械化进程的加速,发酵饲料在减抗、替抗行动中的突出表现逐渐获得业界的关注。

关 键 词：未知生长因子 动物营养研究 发酵饲料 饲料发酵 发酵处理 消化吸收 饲料原料 微生态 

分 类 号：S81[农业科学—畜牧学]