霞浦县海区海带苗两茬复种试验  

作　　者：陈洁 

机构地区：[1]霞浦县海洋渔业发展中心,福建宁德355100

出　　处：《水产养殖》2022年第10期45-46,共2页Journal of Aquaculture

基　　金：福建省宁德市科技特派员项目(宁市科〔2021〕59号)。

摘　　要：海带(Saccharina japonica)是我国重要经济藻类之一,其养殖历史悠久[1],产品应用广泛[2],形成了育苗、养殖、加工等全产业链。福建省霞浦县是中国海带之乡,也是最早采用筏式养殖方式养殖海带苗的地区。20世纪90年代,海带苗种供应充足,霞浦县部分海带养殖户,将养殖大海带分苗剩余的苗底作为食材,进行加工食用。这种食材相比成藻,口感脆嫩,食用品质更佳,故风靡于电商平台。由于市场需求激增,其养殖产业应运而生。

关 键 词：食材 海带养殖 经济藻类 全产业链 需求激增 电商平台 筏式养殖 霞浦县 

分 类 号：S968.421[农业科学—水产养殖]