基于大学生创新能力培养的食品微生物学课程群建设与实践  

作　　者：刘唤明[1] 雷晓凌[1] 刘颖[1] 钟敏[1] 李书慧 

机构地区：[1]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088 [2]广州汇标检测技术中心,广东广州510700 [3]广州汇标职业技能培训有限公司,广东广州510700

出　　处：《大学教育》2022年第9期235-238,共4页University Education

基　　金：教育部产学合作协同育人项目(201901102006);广东省本科高校教学质量与教学工程改革项目(2015102,2013183);广东海洋大学优秀教学团队项目。

摘　　要：为了培养大学生的创新能力,教学团队结合食品微生物学课程群建设的教学实践,开展了“创新意识→创新思维→创新能力”的渐进式创新型人才培养模式的教学改革。以课程体系优化与教学方法改革为基础,增强学生的创新意识;构建立体化创新服务平台,激发学生的创新思维;创建多层次的创新环境,提升学生的创新能力,培养不同类型的创新人才。这些在创新人才培养方面取得的教学改革成效,对于大学生创新能力培养具有一定的示范作用。

关 键 词：食品微生物学 课程群 创新能力 教学团队 

分 类 号：G642.0[文化科学—高等教育学]