芦笋大棚早熟优质高产栽培技术  

作　　者：王卫星 王芹 肖颖 朱唐霞 郑标 

机构地区：[1]江苏省涟水县农业农村局,223400 [2]江苏省涟水县农业科学研究所,223400 [3]江苏省涟水县科普站,223400 [4]江苏省涟水县农技推广中心,223400 [5]江苏省涟水县植保站,223400 [6]江苏省涟水县瑞丰农业科技发展有限公司,223400

出　　处：《农民致富之友》2022年第33期45-47,共3页

摘　　要：芦笋又被称为石刁柏、龙须菜,属于百合科天门冬属多年生宿根草本植物,以芦笋的幼嫩茎杆作为优质蔬菜,风味独特,营养价值十分全面,含有多种氨基酸,被称为蔬菜之王。芦笋体内富含有芦丁、多糖、类黄酮等多种功能性的成分,在食疗保健当中有着特殊的功效。当前随着居民生活水平显著提升,以及对饮食安全和饮食质量的要求增加,芦笋作为一种优良的蔬菜和保健食品,在国际和国内需求旺盛,已经成为我国重要的出口蔬菜。近年来国内市场对芦笋的认可度逐渐提升,消费者对芦笋的消费量也持续增加,有良好的发展机遇。芦笋种植产业是近些年江苏省涟水县新兴的一种农业产业,种植面积呈现逐渐扩大的态势,已经成为当地农民群众致富增收的重要途径。

关 键 词：出口蔬菜 农业产业 茎杆 芦笋种植 天门冬属 食疗保健 江苏省涟水县 石刁柏 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]