豫北地区佛手瓜优质高产栽培技术  

作　　者：张季 

机构地区：[1]濮阳市土壤肥料工作站

出　　处：《河南农业》2022年第31期16-16,共1页

摘　　要：佛手瓜属多年生攀援性宿根草本植物,具有适应性强、栽培容易的特点,可在庭院、路边、温室大棚边等地种植。佛手瓜在豫北地区只能进行一年生栽培,其嫩瓜清脆多汁,味美爽口,含有丰富的维生素及矿物质等多种成分,且耐贮、耐运,能有效调节淡季蔬菜供应。佛手瓜肥大的块根与马铃薯营养相似,可以像马铃薯一样烹制,味道似马铃薯。佛手瓜多汁的嫩芽,味道像芦笋。鲜瓜每667 m2产量4000~5000 kg,具有良好的经济效益。

关 键 词：佛手瓜 淡季蔬菜 温室大棚 优质高产栽培技术 豫北地区 马铃薯 耐贮 芦笋 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]