基于天麻产量和品质的菌材优劣评价  

作　　者：谭云 谭著明[1] 唐树元 申爱荣[1] 沈宝明 

机构地区：[1]湖南省林业科学院/湖南省林下特色生物资源培育与利用工程技术研究中心/湖南省菌根性食用菌种质资源保护与利用中心,湖南长沙410004 [2]绥宁县博世康天麻科技开发有限责任公司,湖南绥宁422600

出　　处：《中药材》2022年第2期284-287,共4页Journal of Chinese Medicinal Materials

基　　金：湖南省林业科技计划项目(XLK201904);湖南省林业局项目(LX2020A002,LX2018A005)。

摘　　要：目的:筛选出栽培天麻的最佳菌材。方法:选择山樱桃、枳椇、化香、山桐子、青榨槭、野漆树、白栎、水青冈和桤木9种本地修枝材作为菌材开展天麻栽培试验,对试验各处理样品天麻产量、天麻素、对羟基苯甲醇、天麻多糖含量指标进行了测定和分析。结果:以白栎作为菌材栽培天麻,产量为(4.16±0.88)kg/m^(2),天麻素和对羟基苯甲醇总含量达到(0.47±0.07)%,天麻多糖含量为(54.73±3.24)mg/g,其天麻产量和品质指标最佳。采用隶属函数法对各参数进行综合分析,也印证白栎是栽培天麻的首选菌材,山桐子、水青冈、山樱桃为栽培天麻的较优菌材。结论:白栎是栽培天麻的最佳菌材。

关 键 词：天麻 菌材 天麻素 多糖 白栎 隶属函数法 

分 类 号：R282.2[医药卫生—中药学]