人参果,要“黄”!  

作　　者：清扬(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国果业信息》2022年第11期1-13,共13页China Fruit News

摘　　要：【导读】原产于南美洲安第斯山北麓的茄科、茄属植物,20世纪80年代飘洋过海来到中国,后被一些苗木商贩冠之以“人参果”,大加炒作。但因风味怪异,品质一般,市场接受度不高,生产效益低下,许多地方早就偃旗息鼓了。近年来,随着人们收入的增加,消费需求多样化,在生产者与商家的合力助攻下,这个“异类水果”大有卷土重来、东山再起之势,在一些地区出尽了风头、赚足了眼球,不少人也因此赚得盆满钵溢。但神化了的商品名并不能掩盖其平淡无奇的内质和茄科类植物果实的“青草味”,倘若不能准确定位,以“小众果品”谋发展,以黄熟采摘为底线,以优良品质拓市场,那么,跟风而起的“人参果”产业只能是“昙花一现”,迟早要黄。

关 键 词：人参果 茄属植物 需求多样化 植物果实 优良品质 市场接受度 安第斯山 青草味 

分 类 号：F326.13[经济管理—产业经济]