桑枝替代棉籽壳栽培平菇试验  

Experiment on cultivation of Pleurotus ostreatus by mulberry branch replacing cottonseed hull

作　　者：孙波[1] 王卓仁 周洪英[1] 赵会长 刘启燕 吴洪丽[1] SUN Bo;WANG Zhuoren;ZHOU Hongying

机构地区：[1]湖北省农业科学院经济作物研究所,湖北武汉430064

出　　处：《食用菌》2022年第6期38-40,共3页Edible Fungi

基　　金：财政部和农业农村部--国家现代农业产业技术体系;湖北省食用菌产业技术体系。

摘　　要：为充分利用蚕桑产业大宗副产物桑枝资源,丰富食用菌栽培原料,进行桑枝替代棉籽壳栽培平菇试验。结果表明,随着桑枝添加比例的增加,袋料干料密度由0.272 g/cm^(3)降至0.208 g/cm^(3),而菌丝生长速度由4.33 mm/d增至5.78 mm/d;配方3产量最高,为每袋1936.57 g,比配方1(对照)高54.1%,生物学效率为240.3%,比配方1高84.0%,与其他配方存在极显著差异;经济效益,配方3与配方1相比,每袋节支增收合计4.72元;平菇子实体营养成分,配方1粗蛋白质量分数最高,为22.96%,配方4粗蛋白质量分数最低,为20.65%,比配方1低10.1%,配方4粗多糖质量分数最高,为8.37%,比配方1高53.4%,配方5粗脂肪质量分数最高,为1.37%,比配方1高13.3%。

关 键 词：平菇桑枝棉籽壳生长速度产量生 物学效率 

分 类 号：S646.14[农业科学—蔬菜学]