洗瓶机碱液浓度的一种新检测方法  

作　　者：梁晓丹 潘凤梅[1] 邓素兰 黄小红 

机构地区：[1]广州珠江啤酒股份有限公司

出　　处：《中外酒业》2022年第15期27-30,共4页Global Alcinfo

摘　　要：由于目前的啤酒瓶标签使用的是镀铝纸标签或铝箔,在洗瓶过程中,铝会和氢氧化钠反应生成偏铝酸钠;在检测时,偏铝酸钠与盐酸反应生成氢氧化铝。目前对洗瓶机碱液浓度检测用的常规方法忽略了洗瓶过程中产生的偏铝酸钠的影响,导致测结果偏高(比真实碱液浓度高),会造成添加量变少,从而导致清洗效果差,可能导致二次洗瓶,再次增加了液碱的使用量,提高了洗瓶费用。采用新检测方法,瓶子经清洗后,验瓶机检测通过率明显优于常规方法,且新检测方法可有效检测含铝标签清洗碱液浓度,保证清洗效果,节省碱液用量。

关 键 词：洗瓶机 碱液 检测方法 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]