饮食对老年“三高”的影响因素分析研究  

作　　者：徐睿洁 刘杰钰 罗晓娴 刘艺玮 吴清阳 董思雨 俞玮 宋绍征 黄晓华 

机构地区：[1]无锡太湖学院健康与护理学院

出　　处：《中国食品》2022年第24期121-123,共3页China Food

基　　金：江苏省大学生创新创业训练项目(202213571012Y);江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师项目苏教师函[(2021)11号]。

摘　　要：随着人们生活水平的提高,高盐、高油、高糖等不健康的食品充斥在人们的生活中,导致“三高”(即高血脂、高血压、高血糖)人群越来越多,尤以老年“三高”人群较多。由于老年人身体机能的下降,老年人得了“三高”不仅难以治愈,严重者还可引发一系列并发症,威胁着老年人的生命安全。研究发现,适量均衡的营养摄入可以预防“三高”,而过度营养摄入或营养不足则可能引起“三高”,因此通过干预饮食来预防控制老年人“三高”的发生是值得研究的一个方向。本文通过调查问卷的形式,对影响老年“三高”的饮食因素进行了分析研究。

关 键 词：营养摄入 饮食因素 高血糖 营养不足 身体机能 高血脂 预防控制 高血压 

分 类 号：R47[医药卫生—护理学]