硫辛酸的抗氧化作用及其在水产养殖中的应用研究进展  

Research progress on antioxidant effect of lipoic acid and its application in aquaculture

作　　者：刘品 李超 王文博[1] LIU Pin;LI Chao;WANG Wen-bo

机构地区：[1]咸阳师范学院生命科学系,陕西咸阳712000 [2]西安市水产工作站,陕西西安710000

出　　处：《饲料研究》2022年第19期132-136,共5页Feed Research

基　　金：国家自然科学基金面上项目(项目编号:31872175);陕西省自然科学基金(项目编号:2021JQ-816);咸阳市秦创原科技创新专项(项目编号:2021ZDZX-NY-0003);陕西省秦创原“科学家+工程师”队伍建设项目(项目编号:2022KXJ-015);咸阳师范学院专项科研基金项目(项目编号:XSYK18002);咸阳师范学院科研计划重点培育项目(项目编号:XSYK21042)。

摘　　要：水产动物在养殖中极易受环境胁迫的影响发生氧化应激,进而影响其生长和健康。硫辛酸是一种含硫化合物,具有较强的抗氧化性能,可促进水产动物的生长,参与水产动物机体营养代谢调控,提高机体的抗氧化和免疫能力。文章综述硫辛酸作为饲料添加剂在水产养殖中的应用研究进展,为硫辛酸在水产养殖中的应用提供参考。Aquatic animals are highly susceptible to environmental stress in aquaculture,which can cause oxidative stress and affect the growth and health of aquatic animals.Lipoic acid is a sulfur compound with strong antioxidant properties.Lipoic acid can promote the growth of aquatic animals,participate in regulation of nutrient metabolism,and improve the body’s antioxidant and immune ability.The paper reviews the application of lipoic acid as feed additive in aquaculture,to provide reference for the application of lipoic acid in aquaculture.

关 键 词：硫辛酸 水产动物 生长性能 抗氧化作用 免疫调控 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]