河蟹室外网箱越冬暂养模式优化  

作　　者：吴春[1] 王宣朋[1] 张高伟 

机构地区：[1]江苏省农业科学院宿迁农科所,江苏宿迁223800

出　　处：《水产养殖》2022年第11期40-43,共4页Journal of Aquaculture

基　　金：江苏省农业科技自主创新资金项目[CX(20)3189]。

摘　　要：中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis),又称河蟹、毛蟹、大闸蟹,主要分布在中国东部各海域沿岸及通海的河流、湖泊中。其肉质细嫩,风味独特,含有丰富的矿物质和维生素,是深受广大消费者青睐的名特优水产品,具有很高的经济和营养价值。由于受到气候和地域的限制,商品蟹室外网箱暂养模式,目前只适合在江苏宿迁、淮安以及安徽部分境内开展。

关 键 词：名特优水产品 江苏宿迁 大闸蟹 模式优化 河蟹 

分 类 号：S966.16[农业科学—水产养殖]