蛋产品增值还得靠深加工发力  

作　　者：雷少斐 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农产品市场》2022年第22期22-23,共2页Agricultural Products Market

摘　　要：肉、蛋、奶被称为国民营养“金三角”。一枚鸡蛋,含有孕育一个生命体所需的全部成分,能为人体提供绝大多数必需的营养物质,对保障人民健康、提高国民身体素质具有重要作用。据统计,我国是世界上最大的鸡蛋生产国和消费国,一年消费鸡蛋总量为4000亿枚,约为世界平均水平的1.7倍。鸡蛋产品是畜产品稳产保供的重要支撑,鸡蛋产业也成为重要的民生产业。

关 键 词：民生产业 国民营养 畜产品 营养物质 产品增值 深加工 金三角 生命体 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]