老鹳草中槲皮素提取工艺优化及不同干燥方法对其转移率的影响  

作　　者：敖芬 沈文 王兰 宁远兰 刘盈盈 

机构地区：[1]陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安710021

出　　处：《中成药》2022年第12期3964-3968,共5页Chinese Traditional Patent Medicine

基　　金：陕西省科技项目(2020SF-423,2020FP-029,2021SF-339);西安市未央区科技计划项目(201938)。

摘　　要：目的优化老鹳草中槲皮素提取工艺,并考察不同干燥方法对其转移率的影响。方法在单因素试验基础上,以料液比、药材粒度、乙醇体积分数为影响因素,槲皮素转移率为评价指标,响应面法优化提取工艺。在60℃热风干燥、50℃真空干燥、50℃热风真空联合干燥、微波干燥、冷冻干燥条件下,采用HPLC法测定槲皮素含量,通过XRD、堆密度表征干燥品。结果最优条件为药材粉碎后过120目筛,用80%乙醇提取,料液比1∶15,室温下60 kHz超声处理30 min,在85℃下回流提取1 h,槲皮素转移率为77.02%。60℃热风干燥能保证槲皮素转移率稳定。120目老鹳草粉体堆密度为0.26 g/mL,结晶度为8.7%。结论60℃热风干燥有利于老鹳草保持适宜提取的孔隙率与结晶度。

关 键 词：槲皮素 老鹳草 提取工艺 干燥方法 转移率 响应面法 HPLC 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]