牦牛机械挤奶与人工挤奶对比研究  

作　　者：马莉 何世明 吴锦波 邱韵 余忠华 陆勇 李铸 李荣宏 

机构地区：[1]阿坝藏族羌族自治州畜牧科学技术研究所,四川红原624402

出　　处：《四川畜牧兽医》2022年第12期25-26,29,共3页Sichuan Animal & Veterinary Sciences

基　　金：四川省科技厅2020年科技支撑计划项目(2020YFN0064)。

摘　　要：为了缩短牦牛挤奶时间,提高牦牛挤奶量,保障奶品质,本试验应用单通道双杯型拉箱式牦牛挤奶机挤奶,并同人工挤奶作对比。结果得出:在使用挤奶机的第1 d,牦牛的挤奶量不足总奶量的90%,犏牛的挤奶量也只能达到总奶量的90%;连续使用1周后,牦牛的挤奶量可达到总奶量的96%,而犏牛的挤奶量能达到总奶量的98%以上;机械挤奶获得的牦牛鲜乳中的硝酸盐、亚硝酸盐含量明显下降,分别下降8.33%和30.36%;总菌落数显著下降,仅为人工挤奶牛奶的5.19%。本研究表明,机械挤奶机噪音小,操作灵活方便,工作平稳,且挤奶效率明显高于人工挤奶。

关 键 词：牦牛 机械挤奶 人工挤奶 对比 

分 类 号：S817.21[农业科学—畜牧学]