红树莓新品种‘龙园秋丰’的选育及栽培技术  

Breeding and cultivation techniques of a new raspberry variety ‘Long yuan qiu feng’

作　　者：王柏林 张毓 董坤 董畅 杨瑞华 王禹 WANG Bai-lin;ZHANG Yu;DONG Kun

机构地区：[1]黑龙江省农科院园艺分院,哈尔滨150069

出　　处：《北方果树》2023年第1期58-60,共3页Northern Fruits

基　　金：跨越创新工程蓝靛果鲜食新品种选育及利用。

摘　　要：树莓是蔷薇科悬钩子属(Rubus)浆果树种,结果早,收益快,果实风味佳,营养价值高,并有较高的医疗保健作用,堪称“世界水果之王”,是近年来世界发展最为迅速,集营养、保健于一身的第三代新兴水果之一。树莓果实为聚合浆果,富含有机酸、维生素、R-氨基丁酸、糖类和活性元素镁、锰、钙、锌等,还含有黄酮、鞣花酸、树莓酮、花青素、水杨酸。

关 键 词：果实风味 水果之王 新兴水果 红树莓 医疗保健作用 蔷薇科悬钩子属 活性元素 鞣花酸 

分 类 号：S663.2[农业科学—果树学]