农产品全程质量控制体系构建与实践探索  

Construction and practice of the whole process quality control system of agro-products

作　　者：卢海燕[1] 孙晓明[1] 林曼曼[1] 刘贤金[1] 卞立平[1] 孙爱东[1] 龚娅萍 LU Haiyan;SUN Xiaoming

机构地区：[1]江苏省农业科学院,省部共建国家重点实验室培育基地-江苏省食品质量安全重点实验室,南京210014 [2]农业农村部农产品质量安全中心,北京100020

出　　处：《农产品质量与安全》2023年第1期10-14,共5页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：江苏省农业科技自主创新资金项目[CX(20)1011-3]。

摘　　要：本文对农产品全程质量控制相关概念的内涵与发展、全程质量控制体系构建的要素、主体及路线等方面进行了阐述,并结合实践介绍了全程质量控制体系在落地层面的初步探索,包括体系的标准化、信息化及推广模式等。

关 键 词：农产品 全程质量控制 体系构建 实践探索 

分 类 号：F322[经济管理—产业经济]