2022年国内小麦市场行情回顾及2023年上半年趋势展望  

Review of Wheat Market in 2022 and Prospect for the First Half of 2023

作　　者：申洪源 Shen Hongyuan

机构地区：[1]郑州粮食批发市场,郑州450046

出　　处：《现代面粉工业》2023年第1期53-57,共5页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：2022年,受多重因素影响,国内小麦价格始终处于高位运行,特别是2022年一季度,主产区麦价屡创新高;2022年的新小麦倍受市场关注,开秤价格较2021年高出约600元/t,过高的开秤价格制约了市场参与主体进一步扩大收购的积极性,在农户惜售、企业谨慎采购的共同作用下,夏粮收购期间行情运行基本平缓;四季度,疫情防控阻碍了企业采购,麦价再度回升,但进入12月份,随着供需环境的改善,麦价有所回落。展望2023年上半年,小麦市场供应充裕、面粉终端消费平稳或让小麦行情温和偏弱运行;如果2023年小麦长势正常、产区气候稳定,新小麦上市的开秤价格或低于3000元/t。

关 键 词：小麦价格 市场行情 供需 趋势 

分 类 号：TS210.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] F304.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]