江苏省四大家鱼资源概况  

作　　者：李琴 盖建军 郭闯 

机构地区：[1]江苏省渔业技术推广中心,江苏南京210036

出　　处：《水产养殖》2023年第1期68-72,80,共6页Journal of Aquaculture

基　　金：江苏现代农业(大宗鱼类)产业技术体系健康养殖创新团队(JATS[2021]365)。

摘　　要：四大家鱼是指青鱼(Mylopharyngodon piceus)、草鱼(Ctenopharyngodon idella)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis),是江苏省淡水养殖的主体鱼,2020年江苏省淡水鱼总产量为234.81万t,四大家鱼总产量为116.90万t,占总比为49.79%。四大家鱼在丰富粮食品种、满足人们对高蛋白的需求、调整渔业养殖产品结构、促进渔民增收增效、改善养殖水域环境等方面发挥了积极作用。

关 键 词：粮食品种 四大家鱼 渔业养殖 资源概况 淡水养殖 养殖水域 增收增效 

分 类 号：S932.4[农业科学—渔业资源]