石蛙人工养殖技术初步研究  

作　　者：郑伟宏 

机构地区：[1]惠州市惠城区农业科学研究所

出　　处：《海洋与渔业》2022年第5期96-97,共2页Ocean and Fishery

摘　　要：石蛙学名棘胸蛙(Ranaspinosa),属两栖类蛙科动物,分布在我国的江苏、浙江、安徽、江西、福建、云南、贵州、湖南、广东、广西等地,是我国大型的食用蛙,其腿肥壮,肉质鲜美,清凉滋补,富含高蛋白和维生素A、B1、B2、C及尼克酸,具有17种氨基酸,其综合营养非常高。近年来,惠州市惠城区农业科学研究所制定试验方案,与惠城区横沥镇大瑶坑水库养殖场一起开展石蛙人工养殖技术的试验。

关 键 词：人工养殖技术 尼克酸 石蛙 惠城区 试验方案 棘胸蛙 农业科学研究所 维生素A 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]