2023中国现代饮食发展指数71.2 国人最不放心的食品 蔬菜、速冻食品、熟肉制品  

作　　者：刘彦华 

机构地区：[1]《小康》·中国小康网

出　　处：《小康》2023年第4期46-48,共3页Insight China

摘　　要：“民以食为天,食以安为先”。“2023中国现代饮食发展指数”调查显示,面对目前的食品安全情况,29.1%的受访者不满意,45.2%的受访者评价“一般”,最让国人不放心的是蔬菜、速冻食品和熟肉制品,最让国人担心的食品安全问题是果蔬中农药残留超标。民以食为天。“吃得饱,吃得好,吃得健康”一直是老百姓最关注的事情。2022年12月—2023年1月,《小康》杂志社联合国家信息中心,会同有关专家及机构,进行了“2023中国现代饮食发展指数”调查。经过对调查结果和国家有关宏观数据进行加权处理,得出“2023中国现代饮食发展指数”为71.2分,比上一年度提高0.8分。

关 键 词：熟肉制品 速冻食品 食品安全 国家信息中心 加权处理 农药残留超标 蔬菜 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]